Analisi Sensoriale
La miscela creata dal fondatore Massimo Pedron pensata per la massima versatilità. Arabiche naturali brasiliane e lavate centroamericane in egual misura, unite alla più pregiata delle robuste indiane lavate. Aroma dolce di pan tostato e bassa acidità. Corpo pieno e retrogusto persistente, eccezionale in purezza o in abbinamento al latte.
- Aroma malto, frutta secca
- Flavour nocciola, caramello, cioccolato
- Acidità medio bassa
- Corpo medio alto
- Tostatura espresso, moka
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85% Arabica
Brazil Sao Joao Naturale
Colombia Las Guzmanias Lavato
India Kalledevarapura Estate Lavato - 15% Robusta India Kaapy Royal Lavato
- Altitudine 600 - 1700 mt
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Varietà botaniche
Mundo Novo, Bourbon
Canephora




